ElearningE-learning Đăng nhập

ĐẶC SẢN NEM CHUA THANH HÓA 

KHÔNG PHỤ GIA - KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

GÓI NEM GÓI CẢ TÂM TÌNH

Bạn thân mến,

Bạn đang muốn thưởng thức hương vị thơm giòn của nem chua bên cạnh cốc bia tươi mát lạnh ? 

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nem chua an toàn, chất lượng, và uy tín ?

Bạn là nhà hàng, quán nhậu muốn đặt nem chua số lượng lớn...?

     NEM CHUA CÔ TƯƠI sẽ giúp các bạn trả lời tất cả các câu hỏi trên. Nó không chỉ  là sản vật để những người con xa quê nhớ về, mà còn là món quà thết khách đầy mời gọi của quê hương Thanh Hóa, góp phần làm phong phú kho tàng ẩm thực dân tộc Việt.

     Nem chua bao gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.

     Sau đây dacsannemchuathanhhoa.tin.vn xin giới thiệu tới các bạn 3 bí kíp tạo nên thương hiệu và sự khác biệt của chúng tôi

Tiết Lộ Công Thức Làm Nem Chua Ngon

 Bí Quyết 1: Thịt lợn làm nem chua

    Thịt lợn được chọn làm nem phải là thịt mông nạc, được lọc rất kỹ để không bị dính mỡ, gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn.

     Bì lợn dùng làm nem là loại bì chủ yếu ở phần lưng và hông con lợn để đảm bảo độ dày, dai và giòn. Khi mua về sẽ được cạo sạch lông, luộc chín, lọc bỏ hết mỡ, thái chỉ nhỏ hoặc bỏ vào máy chuyên dụng để tuốt như miến sợi.

     Sau đó, trộn bì với thịt nạc, nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính.

 Bí Quyết 2: Thính làm nem

     Thính là thành phần quan trọng làm nên hương vị riêng của từng loại nem. Thính được làm từ gạo rang chín vàng xay nhỏ có mùi thơm rất hấp dẫn.

    Gạo loại nào và tra thính tỉ lệ nhiều hay ít, sớm hay muộn là bí quyết riêng của từng nhà nem. Sau khi tra thính phải nhanh tay gói nem để đảm bảo độ tươi và kết dính của nguyên liệu.

 Bí Quyết 3: Cách gói nem

    Khâu gói nem là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của nghệ nhân. Lá chuối tươi rửa sạch, lau khô, đem tước bỏ phần dọc lá, tùy loại nem để xé lá, lá nhỏ bên trong, lá to bên ngoài.

    Khi gói, lót một lớp túi ni lông mỏng lên trên rồi mới cho nguyên liệu chính vào giữa. Tỏi, ớt thái lát dài, lá đinh lăng, bạc hà hoặc ổi được ép vào khối thịt rất khéo và đẹp mắt. Các lớp lá chuối bọc càng dày thì quá trình lên men càng nhanh và hương vị thơm ngon của món ăn được lưu giữ lâu hơn.

   

     Quá trình “chín” của trái nem tùy thuộc vào thời tiết, mùa hè thì độ một ngày đêm, mùa đông thì khoảng 2 đến 3 ngày nem mới lên men và đem ra dùng được. Khi nem “chín”, người dùng bóc từng lớp lá bên ngoài là đã có thể cảm nhận rõ mùi thơm chua dịu đặc trưng đầy hấp dẫn của món ăn.

     Nem chua xứ Thanh thường được chấm cùng tương ớt cay. Vị ngọt của thịt heo quyện hòa với vị chua thanh nhẹ, vị cay của ớt tỏi, thơm bùi và sần sật dai dai của bì làm say đắm lòng người, chẳng dễ gì mà quên được.

Nem chua Cô Tươi - Mang hương vị việt đến từng nhà.
 

VỚI PHƯƠNG CHÂM HOẠT ĐỘNG :

    Giới thiệu và mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm nem chua sạch đặc sản đặc biệt của vùng đất xứ thanh.

   Phát triển làng nghề truyền thống làm nem, trực tiếp giữ gìn, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống đặc sản.

   Mang đến 1 sản phẩm nem truyền thống không chỉ đảm bảo cho sức khỏe mà còn mang tính nhân văn cao.

 Nem Chua Cô Tươi cam kết luôn cung cấp sản phẩm nem chua ngon, sạch và chất lượng nhất do chính những nghệ nhân xứ thanh tạo nên… với giá cả phải chăng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và đội ngũ nhân viên nhiệt tình. 

 
HÃY MUA NGAY
Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của Nem Chua Thanh Hóa!
 Khoi nghiep 01Khoi nghiep 01Khoi nghiep 01

GIÁ BÁN LẺ

Loại Nem Giá Sản Phẩm

 

Đặc sản Nem chua Thanh Hóa Cô Tươi

 

2.500 đ/Cái

( Bán buôn với số lượng lớn liên hệ để biết giá tốt )

CAM KẾT: Hoàn lại tiền nếu sản phẩm không đạt chất lượng

 ĐỊA CHỈ NEM CHUA SẠCH

Địa chỉ sản xuất:

Chân cầu vượt quốc Lộ 1A - Hoằng Hóa - Thanh Hóa

Địa chỉ bán hàng tại Hà nội:

Khu đô thị Văn Quán - Hà Đông - Hà Nội

Vui lòng liên hệ đặt hàng thông qua Hotline

 


HOTLINE: 0963459288 Skype Me!

Thiết kế Web bán hàng miễn phí - Powered by iNET